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concept menu livraison contact 117, rue de billancourt • 92100 boulogne-billancourt la promesse d’une grande volaille fermière et label rouge reconnue pour sa chair fine et très savoureuse. c’est au cœur de la sarthe, à luché-pringé que nous avons rendez-vous avec tony. nous arrivons en début de matinée et notre homme a déjà bien entamé sa journée de travail. nous découvrons un élevage en liberté, où les poulets ont la possibilité de batifoler sur des parcours herbeux et boisés. et c'est d'eux-mêmes qu'à la nuit tombée, ils rentrent au poulailler. ici les poulets fermiers label rouge sont élevés plus de 100 jours et sont imprégnés des essences locales qui ont parfumé leur chair pendant des semaines : acacia, noisetier, érable champêtre, ou encore chêne. nourris aux céréales et finis aux produits laitiers, ils développent une texture délicate et moelleuse. a l'image d'une viande bovine qui se persille, celle des volailles s'engraisse lentement à cœur jusqu'à développer tout son moelleux, toute son onctuosité. ce sont ces poulets fermiers label rouge, reconnus pour leur chaire fine et savoureuse, que a donc choisi de vous faire déguster, dans un cadre chaleureux et authentique. des accompagnements tous faits maison et des desserts de qualité viendront parfaitement compléter ce délicieux poulet rôti. c’est donc la volonté d’allier tradition et qualité, autour d’un plat qui se partage et qui rassemble : le poulet rôti de notre grand-mère. poulet fermier origine france, élevé plus de 100 jours, en plein air. alimentation 100% végétale et finition aux produits laitiers pour un moelleux et un goût incomparables. poulet entier rôti (min 1,8kg - 4/5 pers) 23,50 € 1⁄2 poulet rôti 13,50 € 1⁄4 poulet rôti 7,50 € plat du jour (portion) / suprême crispy 7,50 € burger poulet crispy avec sa sauce béarnaise à la truffe 8,50 € poulet cru 18,00 € nos menus 1⁄4 poulet rôti (ou plat du jour) + accompagnement 10,90 € 1⁄4 poulet rôti + accompagnement + boisson* ou dessert 12,90 € 1⁄4 poulet rôti + accompagnement + boisson* + dessert 14,90 € *soda ou evian ou san pellegrino accompagnements faits maison purée au beurre bordier (250g) 4,00 € purée au piment d'espelette (250g) 4,00 € purée à l'huile d'olive citronnée (250g) 4,00 € légumes frais juste sautés à l'huile d'olive (250g) 4,00 € ratatouille provençale (250g) 4,00 € légumes thaï (250g) 4,00 € frites (250g) 4,00 € pomme grenaille (250g) 4,00 € salades salade césar 8,50 € salade thaïe 8,50 € salade veggie 8,50 € salade de légumes grillés 8,50 € desserts verrine choco noisette 3,00 € verrine tarte aux 2 citrons 3,00 € verrine crumble aux fruits 3,00 € fromage blanc et son coulis 3,00 € salade de fruits frais 3,50 € verrine cheesecake 3,00 € yaourt bordier 3,00 € boissons evian 2,10 € san pellegrino 2,40 € coca cola / orangina / sprite 2,20 € biére gallia 4,70 € jus de fruits bio le coqtoqué 3,50 € où nous trouver ? 117, rue de billancourt 92100 boulogne-billancourt t. 01 46 66 69 21 hello@mamaroasta.fr ouvert 6 jours / 7 semaine de 11h45 à 14h30 et de 18h30 à 21h30 fermé le samedi dimanche de 11h30 à 14h30 (votre restaurant sera exceptionnellement fermé tous les dimanches du 15 juillet au 26 août inclus) © - 2017 • mentions légales designed by lucie lebaz creative raison sociale : jjps forme juridique : sas adresse : 96 rue de longchamp, 92200 neuilly sur seine tél : 01 46 66 69 21 n° de siret : 82912374400015 le site internet www.mamaroasta.fr est le site de l’établissement jjps droits d’auteur l’ensemble de ce site relève de la législation française et internationale sur le droit d’auteur et la propriété intellectuelle. tous les droits de reproduction sont réservés, y compris les documents téléchargeables et les représentations iconographiques et photographiques. la reproduction de tout ou partie de ce site sur un support électronique, quel qu’il soit, est formellement interdite, sauf autorisation expresse du directeur de la publication. protection des données personnelles aucune information personnelle n’est collectée à votre insu. aucune information personnelle n’est cédée à des tiers. aucune information personnelle n’est utilisée à des fins non prévues. les adresses de tous types (postales ou courrier électronique) ne pourront être cédées en aucun cas à des tiers ou communiquées à des fins non prévues. conformément à l’article 27 de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez d’un droit d’accès et de rectifications aux informations vous concernant auprès du responsable de la publication et ce dans les conditions requises par l’article 34 de ladite loi. pour exercer ce droit, le client peut envoyer un courrier électronique dans la section « contact ». modification du site l’équipe éditoriale se réserve le droit de modifier ou de corriger le contenu de ce site et cette mention légale à tout moment et ceci sans préavis. exonération de responsabilité il appartient à l’utilisateur de ce site de prendre toutes les mesures appropriées de façon à protéger ses propres données et/ou logiciels de contamination par d’éventuels virus circulant sur le réseau internet. www.mamaroasta.fr ne pourra être tenu responsable des dommages directs ou indirects résultant de l’usage de ce site internet. ce site internet est régi par le droit français. hébergement web www.mamaroasta.fr est hébergé par : 1&1 | sarl au capital de 100 000 € | n° tva : fr 13 431303775 | siège social : brauerstr. 48 76135 karlsruhe allemagne x concept menu livraison contact
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